食物環境衞生署（食環署）今日（十月三日）舉行代號「迎月」的食物安全應變演習，以提升署方在第十五屆全國運動會（十五運會）和全國第十二屆殘疾人運動會暨第九屆特殊奧林匹克運動會（殘特奧會）期間，處理突發食物安全事件的協調及應變能力。共有約30名來自食環署、環境及生態局及全國運動會香港賽區統籌辦公室人員參與是次演習。　　為確保十五運會和殘特奧會期間的食物安全，食環署食物安全中心（食安中心）早於去年已展開一系列準備工作，制定十五運會和殘特奧會突發食物安全事件應變計劃（《應變計劃》）、加強食物監測及舉辦業界食物安全講座。食環署環境衞生部亦重點加強巡查與賽事相關食肆，築牢食物安全防線。　　演習模擬在賽事期間接獲涉及運動會相關人員的懷疑食物投訴及中毒個案。食環署隨即按《應變計劃》全面啓動緊急協調中心，迅速在相關食肆作出調查，並採取控制措施，保障食物安全。緊急協調中心亦同時協調與全國運動會香港賽區統籌辦公室和其他相關單位的通報及協作。　　食環署署長吳文傑表示，是次演習強化食環署與其他相關部門應對突發食物安全...

  香港天文台發出特別天氣提示，表示位於菲律賓以東海域的熱帶氣旋「麥德姆」今日將橫過呂宋，稍後進入香港800公里範圍內，天文台會考慮在今晚發出一號戒備信號。 天文台預測，麥德姆將於週末大致移向雷州半島至海南島東部一帶，並逐漸增強。預計香港明日稍後至星期日天氣將漸轉不穩定，風勢頗大，海面有大浪及湧浪，間中有狂風驟雨。 天文台將視乎麥德姆與珠江口的距離、其強度及本地風力變化，評估是否需要在明日日間改發更高熱帶氣旋警告信號。 香港今早最低氣溫約28攝氏度，日間天氣酷熱，市區最高氣溫約33攝氏度，新界地區再高一兩度，吹輕微至和緩偏東風。 展望未來，星期六日間天氣酷熱，稍後至星期日風勢頗大，間中有狂風驟雨，星期日稍後驟雨將會減少。中秋節及翌日部分時間將有陽光，但亦有幾陣驟雨。...

二○二五年立法會換屆選舉的提名期由十月二十四日（星期五）開始，至十一月六日（星期四）結束。　　立法會換屆選舉將於十二月七日舉行，在地方選區選出二十名議員、功能界別選出三十名議員和選舉委員會界別選出四十名議員，共選出九十名議員。選舉事務處已於今日（十月三日）刊憲作出相關公布，並將相關資訊上載至選舉網站（www.elections.gov.hk）。　　選舉事務處發言人說：「地方選區選舉、功能界別選舉或選舉委員會界別選舉的獲提名人士必須是年滿二十一歲的地方選區已登記選民，亦必須在緊接提名前的三年內通常在香港居住，並且是沒有外國居留權的香港永久性居民中的中國公民。」　　然而，以下十二個功能界別可接受非中國公民或擁有外國居留權的香港永久性居民遞交提名，包括：法律界；會計界；工程界；建築、測量、都市規劃及園境界；地產及建造界；旅遊界；商界（第一）；工業界（第一）；金融界；金融服務界；進出口界，以及保險界。　　發言人說：「功能界別選舉的獲提名人士必須是有關功能界別的已登記選民，或與有關功能界別有密切聯繫。至於選舉委員會界...

　　康樂及文化事務署（康文署）今日（十月二日）呼籲市民，在歡度中秋佳節之餘，切勿煲蠟或放孔明燈，並必須保持地方整潔。 　　康文署發言人說：「為確保市民在理想的環境歡度佳節，我們呼籲市民不要煲蠟，把蠟燃燒或溶化，又或把任何液體潑灑在熱蠟上。蠟燭應放置在金屬器皿或非易燃盛器內，以便收集蠟燭溶液，並待盛器冷卻後，棄置入垃圾箱內。」 　　「此外，市民不應拋擲熒光棒或其他物品到樹上，以免損壞樹木和弄污場地，亦不要放孔明燈，因可令自己或他人受傷，亦可導致財物及設施損毀。」 　　發言人表示，為確保市民能在安全和衞生的環境慶祝佳節，署方將會調配人手於十月六日（農曆八月十五日）在轄下場地，包括公園、公眾泳灘及燒烤場等加強巡邏，對亂拋垃圾、煲蠟、拋擲物件到樹上或放孔明燈的人士採取執法行動。 　　市民若發現在康文署場地有違規情況，可致電康文署熱線電話2414 5555。 　　根據《遊樂場地規例》，任何人不得在遊樂場地內將蠟燃燒或溶化，或將任何液體灑在或潑在熱蠟之上，或將任何樹木、灌木或植物的任何部分...

為慶祝中華人民共和國成立76周年國慶假期，香港飲食界昨日公布「飲食界慶祝國慶76周年優惠活動」安排，逾千間食肆及商戶將於明日（10月1日）推出菜式及餐飲優惠，包括KFC再次推出「10蚊雞」、東海堂紅豆銅鑼燒以10.1港元發售，翡翠拉麵小籠包招牌「蟹粉小籠包」可享七折優惠等。早前遭超強颱風「樺加沙」吹爆玻璃的香港富麗敦海洋公園酒店，也將推出自助午餐及晚餐國慶七折優惠。 飲食界立法會議員張宇人表示，不少商戶是首次參與，令提供優惠的商戶數目有所增加，部分優惠更不限於國慶當日，呼籲市民與內地旅客踴躍消費。 多間堂食七折 有餐廳提供「軟餐」 張宇人昨日聯同美心、大快活及大家樂等多間連鎖品牌的代表舉行記者會，介紹是次活動推出的特定餐品優惠。太興、敏華冰廳、亞參雞飯、TOKENYO韓式烤肉、金記冰室、奇華茶室、靠得住粥麵小館、安金稻朝鮮拌飯、瓊芳冰廳、餃子駅、一橋拉麵等多間商舖將推出全日堂食七折優惠。 張宇人表示，有餐廳會提供「軟餐」七折，以推動銀髮經濟。他又指，業界正積極推廣清真認證，受認證食肆已從去年不足100間增至現...

香港立法會主席梁君彥昨日宣布，考慮到自己年屆七十，決定不再參選第八屆立法會。他解釋，提早宣布是希望讓有意代表工業界（第一）參選人士有充份時間準備。他感謝第六屆、第七屆立法會議員推選他擔任立法會主席，讓他有機會在這崗位上貢獻社會，認為這是畢生最大的榮幸，現在是時候功成身退。 梁君彥回顧自己擔任立法會議員21年，自2004年開始代表工業界（第一）加入立法會，並自2016年起一直擔任立法會主席，至今已有9年。過去9年，他盡己所能帶領立法會克服重重困難，同時提升立法會的軟硬件，與時並進。 他列舉了出任立法會主席期間的工作，包括成功協助中央和特區政府克服反對派議員對立法會運作和特區管治的衝擊，並因應運作經驗，全面修訂《議事規則》，杜絕「拉布」等反中亂港行為，讓議會回復理性務實，同時精簡議會程序，提升議事效率；支持並協助中央和特區政府落實「愛國者治港」、完善香港特區選舉制度，令本屆立法會能夠高質高效議政；落實「立法會議員履職機制」，讓未來的立法會和議員更有效履行憲制職能等。 他表示，第七屆立法會會期還有3個星期便中...