獨立委員會就大埔宏福苑火災調查工作，今日（20日）上午10時於中環愛丁堡廣場三號展城館三樓多用途廳舉行首輪的第二場聽證會，繼續就事故成因及相關責任展開聆訊。 獨立委員會主席陸啟康在開場發言時明確表示，期望傳媒能夠準確傳遞聽證會的各項信息。他特別提到，昨日（19日）的開案陳詞中包含大量從未公開的新證供，然而社會上已有人士基於這些初步資料對事故作出判斷和結論，這種做法並不恰當，亦是委員會高度關注的情況。陸啟康強調，委員會的職責是以公平公開、不偏不倚的態度作出判斷，現階段所掌握的僅屬其中一方的證供，在尚未聽取涉事相關方面的解釋及參與事件人士的說明之前，他呼籲公眾及傳媒繼續保持客觀，審慎看待調查進展。 獨立委員會代表大律師杜淦堃在會上指出，昨日聽證會披露了殉職消防員何偉豪的遇難經過，坊間出現的一些揣測對其並不公平。根據樓道及升降機的閉路電視片段顯示，何偉豪當日接獲指示須前往宏昌閣27樓進行救援，惟當時現場情況混亂，片段記錄他在下午3時15分誤入宏泰閣，並乘搭升降機抵達25樓。其間他曾協助疏散居民，其後試圖盡快與...

就大埔宏福苑火災而設立的獨立調查委員會，今日（20日）上午10時將於中環愛丁堡廣場三號展城館三樓多用途廳，舉行首輪第二場聽證會，延續昨日首場聆訊，進一步釐清事故真相。 今晨8時30分許，展城館門外已見大批傳媒機構架設攝影器材，提早到場佔位，反映社會對是次事故調查的高度關注。由高等法院原訟法庭法官陸啟康出任主席的大埔宏福苑火災獨立委員會，其核心職責包括釐清火災肇因、深入追查維修工程中存在的系統性弊病，並就現行法律提出具體改革建議，以從根本強化公共安全。從委員會正式成立、完善執行規範與機制，到開放予公眾、涉事方及傳媒報名參與，整個程序有序推進。首場聽證會已於昨日（19日）順利舉行，今日緊接展開第二場，繼續引發社會各界廣泛關注。 聽證會以公開形式進行，現場分別設有公眾人士、相關團體代表及傳媒的專用排隊區域，方便不同身分的旁聽者有序入場。大會將預留部分座位予涉事方，同時開放名額供公眾旁聽，當中約半數會優先分配予宏福苑居民，務求讓受影響住戶能親身參與聆訊，體現委員會對居民權益的重視。 大埔宏福苑火災獨立委員會...

第十八屆《香港澳門米芝蓮指南2026》名單昨日正式出爐，香港餐飲界在國際飲食評級中再創佳績，共有77間餐廳成功奪星，打破去年上榜餐廳的紀錄，彰顯本地餐飲業界的深厚實力。本年度指南收錄共278間餐廳，涵蓋米芝蓮星級、必比登推介及入選餐廳名單，當中包括219間香港餐廳及59間澳門餐廳，反映港澳兩地餐飲版圖持續擴張。今年更增設首度於香港及澳門亮相的米芝蓮指南導師主廚大獎，旨在表揚多位致力將烹飪藝術與知識傳承予新一代的大廚，為業界注入承傳與創新的重要價值。此外，共有5間餐廳成功蟬聯米芝蓮綠星，充分肯定港澳兩地在推動未來餐飲可持續發展方面的努力與承諾。 今年適逢米芝蓮星級制度創立100周年，極具里程碑意義。在最高榮譽方面，7間位於香港的餐廳再度獲頒米芝蓮三星，陣容包括8 1/2 Otto e Mezzo–Bombana、Amber、Caprice、富臨飯店、志魂，以及旅與唐閣，展現了本地高端餐飲一貫的穩定性與卓越水準。與此同時，兩間香港餐廳憑藉精湛廚藝躋身米芝蓮二星名單，其中由知名法國大廚在亞洲開設的第二間餐廳Cristal Room by Anne-Sophie P...