由香港中華廠商聯合會主辦的「第12屆香港美食嘉年華」，由昨日起一連九天於葵涌運動場盛大舉行。今屆活動匯聚多元飲食品牌，各參展商戶紛紛推出多項震撼優惠，包括每日限量供應的一折精選商品、低至一元之金華火腿等吸引顧客，現場所見有市民消費逾千元滿載而歸。有參展商表示，期望透過積極推廣，帶動今年營業額較去年增長兩至三成，並對本港消費市場逐步復甦抱持信心。

是次嘉年華劃分六大主題展區，共設三百二十個攤位，涵蓋特色小食、傳統海味、急凍鮑魚及日常食品等範疇。開幕首日天公造美，陽光普照下吸引大批市民前來選購。場內隨處可見十元均一價產品，以及低至一折至五折的限時折扣，其中限量一元金華火腿、龜苓膏及十元葡萄酒等優惠，更成為排隊人龍焦點。

與太太一同到場的袁先生接受訪問時表示，共花費約一千五百元選購鷓鴣及各類海味。他比較市面價格後指出，現場購買的鷓鴣較超市便宜近三十元，能夠以實惠價格購得心頭好感到十分滿意。

第二次參與嘉年華的陳小姐則消費約八百元，滿載醬油、零食等商品的手推車幾近溢出。她透露部分貨品為自用，其餘將用作慰勞公司同事，強調絕不能錯過這個「掃平貨」良機，並預告將在工展會期間再度出擊。

深耕海味行業多年的攤主林太透露，自十二年前首度參展以來，始終堅持薄利多銷策略。她舉例說明，原價三百八十元的海味產品，現以三包七百五十元超值組合發售。除價格優勢外，林太特別強調服務品質，會主動向顧客教授海味烹調技巧，透過互動體驗建立長期客源，從而帶動整體營業額增長。

連續第四年參展的小食攤位負責人曾小姐指出，儘管經營成本持續上漲，仍決定維持原有售價。她透露已研發多款新穎菜式，並結合社交媒體進行宣傳推廣，對達成兩至三成的生意增長目標充滿信心，預計隨著消費氣氛好轉，業績將穩步回升。